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Sala limpa para alimentos

A sala limpa para alimentos é utilizada principalmente nas indústrias de bebidas, leite, queijo, cogumelos, etc. Ela é composta principalmente por vestiário, chuveiro de descontaminação, antecâmara e área de produção limpa. Partículas microbianas estão presentes em todos os lugares no ar e podem facilmente causar a deterioração dos alimentos. A sala limpa estéril permite armazenar alimentos em baixa temperatura e esterilizá-los em alta temperatura, eliminando os microrganismos, a fim de preservar os nutrientes e o sabor dos alimentos.

Tomemos como exemplo uma de nossas salas limpas para alimentos. (Bangladesh, 3000m2, ISO 8)

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